茨城県土浦市で、あんこう、ふぐ料理を愉しめる割烹「ふぐ・あんこう 喜作」。茨城県北部ではあんこうが有名ですが、土浦でも最高に新鮮で美味しいあんこうを味わっていただけます。また、当店では茨城県産の常陸牛や秀麗豚などのお肉、土浦の市場から買い付ける地魚、地元の新鮮で美味しい食材も多数お召し上がりいただけます。
唎酒師の女将が選んだ地酒も種類豊富にご用意。お料理に合わせてお楽しみください。 店内は70名様までご利用可能な大宴会場から、ご接待や、法事・慶事に最適な落ち着いた完全個室も多数ございますので、様々なシーンでご利用いただけます。
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なんといっても喜作の一番のおすすめは、あんこう。茨城県産をはじめ、国産の新鮮なものを新鮮なうちに調理してお出しています。茨城で昔から親しまれている、どぶ汁も人気の逸品です。「あんこうコース」はあんこうの魅力を余すこと無く味わえる、おすすめのコースです。
※10月から3月までの期間限定です。
ふぐは、通年お楽しみいただけるように新鮮なものを仕入れております。定番のとらふぐ刺身、ふぐちり、ふぐの唐揚げなど、存分にお楽しみください。上記メニューが全て入った「ふぐコース」も大変好評いただいております。ふぐひれをたっぷり使ったひれ酒と共にお召し上がりください。
喜作では、慶事・法事にご対応したコースを各種ご用意しております。大広間から、大きめの個室までお部屋のタイプも多数ございますので、多様なシーンにご利用いただけます。お食い初めや七五三、お顔合わせなどの、お祝い向けコースも各種ご準備しております。
平日限定メニューのお料理6品とお飲み物が2杯付いた「彩コース」がおすすめです。いつもと少し違ったお食事会などに個室でゆっくりとお愉しみください。
愛知県一色産のブランドうなぎを使用した「うな重」は、大変好評いただいている一品です。注文が入ってから蒸しあげることでふっくらした食感をお愉しみいただけます。
